השף והבעלים גבריאל פינחסוב מבכירי השפים בישראל בעל סיווג תעודת שף סוג 5 בוגר תדמור. את ראשית דרכו לתואר שף התחיל שלמד בבית הספר אורט צריפין, דן גורמה, תדמור ובביתי הספר לטבחות במילאנו שבאיטליה וגדל ברשת מלונות דן. בשנים האחרונות השף גבריאל שימש כשף של כמה מסעדות מהמובילות בת"א ביניהם מסעדת אידלסון 10, ניו יורק, ומסעדת מרקו האיטלקית. בשנת 2012 זכה בפרס מנשיא איטליה ונבחר למסעדה האיטלקית הטובה ביותר מחוץ לאיטליה, מתוך 100 מסעדות איטלקיות בעולם, בהמשך נבחר לתואר דוקטור לקולינריה הראשון בישראל מטעם אוניברסיטת אקסלנס שף שבקולרדו. בנוסף לזאת השף שלנו מכהן כסגן נשיא איגוד השפים בישראל, ומייצג את המדינה בתחרויות בישול בין לאומיות. הראיה ההוליסטית של עולם הקולינריה סייעה לו רבות בהקמת מטבח שף ססגוני, צעיר ומיוחד. מזמינים אתכם לבוא ולהתרשם ולהפוך כל אירוע לחוויה גסטרונומית.